Glossaire
hémocyanine
L'hémocyanine est une protéine qui permet de fixer et de transporter l'oxygène (O²) à travers le corps du crustacé. Composé de cuivre oxydé, l'hémocyanine donne au sang des Arthropodes une coloration bleue. l'hémocyanine est l'équivalent de l'hémoglobine chez les vertébrés qui contient du fer oxydé lui donnant cette coloration caractéristique rouge.
